Klimasmarter Schulkiosk

Check it! Wie klimafreundlich ist das Speisenangebot? Wie nachhaltig ist der Schulkiosk organisiert? Welche Alternativen gibt es bei der Auswahl klimagesunder Lebensmittel? Kleine Impulse und Anregungen zeigen den Weg zu einem klimasmarten Kiosk.

Wir haben erste Ideen dafür in der interaktiven Grafik zusammengefasst.

Nach dem Motto „Tu Gutes und sprich darüber“ haben wir mit Schulheldinnen und -helden gesprochen, die sich dafür einsetzen, dass die Zwischenverpflegung an ihrer Schule klimafreundlicher wird.

Ob süß, herzhaft oder einfach nur lecker - klimafreundlich sind unsere Rezeptideen allemal. Nachkochen ist also ausdrücklich erwünscht.

Wasser trinken ist wichtig für die Leistungsfähigkeit der Lernenden. Leitungswasser aus Hessen spart Plastikmüll und schont die Umwelt.

Milch und Milchprodukte sind gute Calciumlieferanten und daher wichtig für Schülerinnen und Schüler. Klimafreundlich wird es mit der bio-regionalen Variante und auch Pflanzendrinks schneiden besonders unter diesem Aspekt gut ab.

In jedem Lebensmittel stecken wertvolle Ressourcen, die nicht im Müll landen sollten. Gute Planung und Restverwertung helfen gegen das Wegwerfen.

Regionale Produkte sind klimafreundlich, lecker und oft besonders frisch. Sie sind per Direktvermarktung und im Supermarkt zu finden.

Saisonale Lebensmittel sind besonders reif, wohlschmeckend und kommen oft aus der Region. Wer sich nach der Saison richtet, isst klimafreundlich und abwechslungsreich.

Beim Verkauf von Snacks und Getränken entsteht oft vermeidbarer Müll. Mehrweggeschirr- und –behälter, Papier und recyclebares Plastik sind eine klimaschonende Möglichkeit.

Die ökologische Landwirtschaft fördert die Artenvielfalt, verzichtet auf bestimmte Düngemittel und sorgt für mehr Tierwohl. Bio-Produkte am Schulkiosk sind gut fürs Klima.

Obst, Gemüse, Getreide und Hülsenfrüchte liefern hochwertige Nährstoffe, bringen Abwechslung und sind gut fürs Klima. Mit den richtigen Rezepten klappt’s auch am Schulkiosk.

Im Unterricht, an Projekttagen, mit Hochbeeten oder in Schulgärten: Ernährungsbildung zeigt Schülerinnen und Schülern, was eine ausgewogene und klimafreundliche Ernährung auszeichnet.

Viele Beteiligte stellen Anforderungen an einen Schulkiosk. Gemeinsam und mit guter Planung entsteht ein Kompromiss zwischen Wünschen, Erwartungen und rechtlichen Rahmenbedingungen.

Am Schulkiosk gibt es ein zweites Frühstück und kleine Zwischenmahlzeiten. Der klimasmarte Kiosk setzt dabei auf nachhaltige Lebensmittel und Verpackungen.

Jugendliche wollen unkomplizierte Snacks, die leicht nebenbei zu essen und preisgünstig sind. Ein solcher Snack kann zudem gesundheitsförderlich und klimafreundlich sein, wenn alle Akteure zusammenarbeiten.