Essen ist weit mehr als die tägliche gesundheitsfördernde Ernährung. Die Auswahl an Nahrungsmitteln und die Tischsitten betten uns in eine Kultur ein. Gemeinsame Mahlzeiten schaffen Beziehungen zueinander, Essen entspannt, verbindet oder unterscheidet uns. So viele verschiedene Kinder wie in der Kindertagesbetreuung an einem Tisch sitzen, so viele individuelle Geschmäcker und familiär geprägte Essgewohnheiten treffen aufeinander.
In diesem Web-Seminar wird geschaut, wie Lebensmittel Kulturen verbinden können und wie eine kulturspezifische Zubereitung und Verzehrsvorschriften ein „zu Hause fühlen“ schaffen. Das Gemeinsame und seine Unterschiedlichkeit ist eine Bereicherung des Speiseplanes, und alle kleinen und großen Tischgäste können von neuen Ess- und Geschmackserfahrungen profitieren.
Die Veranstaltung richtet sich an hauswirtschaftliche und pädagogische Fachkräfte in Kitas und Kindertagespflegepersonen.
- Die Teilnahme ist kostenfrei.
- Weitere Infos auf der Seite der Vernetzungsstelle Kitaverpflegung Niedersachsen
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