Kindertagespflege: Gut versorgt von Anfang an | Verbraucherzentrale Hessen

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Eine Frau sitzt mit drei Kleinkindern beim Essen am Tisch

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Kindertagespflege: Gut versorgt von Anfang an

In kleinen Gruppen können die Kleinsten in der Kindertagespflege gut begleitet essen lernen. Dort wird der Grundstein für ein lebenslanges, abwechslungsreiches und offenes Essverhalten gelegt.

Zwei Kleinkinder mit Lätzchen essen Obst von Tellern

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Essen in der Kindertagespflege: alles in, alles aus einer Hand

Kindertagespflegepersonen sind Allrounder in der Kinderbetreuung. In einer häuslichen Atmosphäre und in Alleinverantwortung organisieren sie die Verpflegung der Kleinsten „nebenbei“. Dadurch haben sie besondere Anforderungen an die Planung, Zubereitung und das gemeinsame Essen.

Ein Babyfläschchen mit Milch, Apfelschnitze und ein Glas Gemüsebrei

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Was brauchen Kinder im ersten Lebensjahr? Von Muttermilch bis Babybrei

Im ersten Lebensjahr steht für eine gesunde Entwicklung eine nährstoffreiche Ernährung im Fokus. Wir geben Hintergrundinfos und Praxistipps, die zeigen, wie dies auch in der Kindertagesbetreuung gelingen kann.

Ein Kleinkind sitzt am Tisch vor einem Teller Suppe

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Ausgewogen, bunt, vielfältig: kindgerechte Ernährung, die schmeckt

Rund um den ersten Geburtstag können Kinder nach und nach mehr feste Speisen essen. Sie zählen dann nicht mehr zu den Säuglingen, sondern zu den Kleinkindern und nehmen an den Familienmahlzeiten teil.

Kinderhände kneten Teig in einer Schüssel

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Hygienemaßnahmen sind Infektionsschutz – damit alle gesund bleiben

Bei der Verpflegung von Kindern ist sauberes Arbeiten besonders wichtig. Denn bis zum fünften Geburtstag ist der natürliche Infektionsschutz noch nicht voll ausgereift, sodass Kinder durch den Kontakt mit Krankheitserregern leichter erkranken können.

Ein kleines Mädchen im roten Shirt hält sich die Hände vor den schmerzenden Bauch

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Wie umgehen mit Lebensmittelunverträglichkeiten und -allergien?

Der Umgang mit individuellen Lebensmittelallergien und -unverträglichkeiten ist eine Herausforderung für das Mahlzeitenangebot in der Kindertagesbetreuung. Damit betroffene Kinder dennoch rundum gut versorgt werden, sind Absprachen zwischen Betreuung und Eltern nötig.

Jemand schreibt in ein Notizbuch, in Hintergrund liegt auf einem Tisch eine Tragetasche mit Gemüse

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Gut geplant durch die Woche

Eine Verpflegungswoche sollte immer als Ganzes geplant werden. So kann sie abwechslungsreich und gesundheitsfördernd gestaltet werden. Daneben erleichtert es die Organisation.

Eine Frau schiebt den Einkaufswagen an einer Regalfläche mit Gemüse vorbei

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So organisieren Sie eine Verpflegungswoche

Ausgehend von einer gut durchdachten Wochenplanung, kann man entspannt einkaufen und Lebensmittel geschickt lagern. Eine eigene kleine Ernte rundet das Lebensmittelangebot ab. Und auch die Zubereitung geht gut organisiert leichter von der Hand.

Ein Tisch mit Suppe und Salat in Schälchen, einem Apfel und Buntstiften. Eine Hand schreibt auf einen Block

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Qualitätssicherung und Übersicht: Das Verpflegungskonzept

Eine ausgewogene, kindgerechte, genussvolle und nachhaltigere Verpflegung mit ergänzender Ernährungsbildung in der Betreuung zu sichern – das ist das Ziel. Dabei hilft ein Verpflegungskonzept. Es beantwortet alle Fragen rund um die Gestaltung der Verpflegungssituation.